Prânzul este o masă care, uneori, se ia pe grabă. Fie ai o pauză destul de scurtă la job, fie ai o zi aglomerată acasă și nu ai timp să mănânci. Totuși, să te oprești din activități și să iei prânzul este un lucru foarte important. În plus, dacă încerci și o rețetă interesantă, acest moment poate fi cu atât mai plăcut.
E normal să nu ai, în fiecare zi, același timp la dispoziție ca să gătești. Din fericire, nici nu trebuie să o faci. E suficient să alegi ceva cu ingrediente ușoare, dar care să-ți ofere o experiență culinară reușită. De exemplu, poți încerca o combinație de crochete peste cu o salată proaspătă sau o rețetă simplă de risotto.
Printre toate activitățile pe care le faci într-o zi, poți face loc și pentru un prânz rapid și pe placul tău. Ai nevoie doar de puțină organizare și de niște idei pe care să le pui în aplicare. În fond, mâncarea pregătită acasă îți oferă avantajul să experimentezi oricât de mult vrei.
Pornește de la un preparat simplu pe care să-l îmbunătățești
Un mod foarte ușor de a-ți face prânzul și de a face și unul mai diferit, este să începi cu ceva care îți este familiar. De aici, începi să vii cu anumite ingrediente sau condimente care să-l schimbe. Poate fi un risotto cu legume mai condimentat sau o rețetă clasică de paste pe care o reinterpretezi.
Alte idei practice sunt:
- Folosește ierburi aromatice diferite sau sosuri noi
- Adaugă ceva crocant pe lângă un preparat cu textură moale
- Servește mâncarea într-un mod mai interesant
Salata, spre exemplu, este o alegere destul de obișnuită pentru un prânz rapid. Dacă vrei s-o faci mai interesantă, îi poți adăuga niște nuci sau un dressing cu lămâie și ierburi aromatice. Te poți juca și cu texturile, adică să faci combinații între elemente crocante și moi. Și asta îți poate aduce diversitate în farfurie.
Preparatul poate fi unul nou sau diferit și dacă îi schimbi prezentarea. O paella cu pui poate arăta complet diferit în farfurie, dacă o servești altfel decât în mod obișnuit. Indiferent de ce alegi, ai la dispoziție multe opțiuni prin care să transformi un preparat clasic într-unul deosebit.
Explorează mai multe rețete din bucătării diverse
Este de înțeles să te plictișeti la un moment dat de aceleași mâncăruri pentru prânz. Atunci când te simți așa, te poți inspira din alte bucătării. În plus, nu trebuie să încerci să reproduci exact preparatele. Poți doar să-ți iei câteva idei de ingrediente și combinații.
Fiecare bucătărie, de la grecească, la cea italiană, are rețete care sunt mai simple și unele puțin mai complicate. Indiferent de variantă, tu poți adapta un preparat pe care-l cunoști bine sau poți chiar încerca ceva total nou.
Iată și alte direcții ușor de urmat:
- Adaugă condimente noi
- Testează un mod de servire diferit
- Încearcă o temă nouă în fiecare zi
Poate fi mai interesant să pregătești în fiecare zi pentru prânz ceva nou. De exemplu, poți planifica săptămâna grecească, în care să mănânci doar preparate în stil grecesc. Le poți face pe toate exact așa cum îți place, adăugând sau eliminând diverse ingrediente sau condimente.
Cum îți poți face prânzul mai interesant și relaxant
Prânzul poate să însemne mai mult decât mâncare. Practic, îți poți crea un ritual zilnic, în care să te bucuri de mâncare și de o atmosferă relaxantă. Există mai multe aspecte care-ți pot influența starea, de la locul în care iei masa și până la factorii care îți distrag atentia.
Iată cum poți transforma prânzul clasic într-unul interesant:
| Modalități | Ce poți face concret |
| Alege un loc diferit | Mănâncă la masă, pe canapea, pe balcon sau chiar în curte dacă ai posibilitatea |
| Aranjează-ți farfuria cu atenție | Alege o farfurie deschisă la culoare, pune elementele într-o anumită ordine sau schimbă zilnic tipul de vas în care mănânci |
| Petrece timp doar cu tine însuți | Nu deschide telefonul, pune puțină muzică pe fundal și bucură-te în liniște de preparat |
Un lucru care îți poate fi de mare ajutor, este să nu te grăbești. Ia-ți timp să te bucuri de acest moment, chiar dacă ai la dispoziție câteva minute. Poate fi vorba doar de un prânz, însă acest moment te poate ajuta să-ți faci singur ziua mai bună.
Bucură-te de un moment doar pentru tine
Pregătirea acestei mese, poate fi o activitate foarte plăcută în fiecare zi. Pentru asta, alege să experimentezi rețete din bucătării diverse și le adaptezi. Sunt numeroase combinații simple pe care să le încerci, care sunt gata foarte repede. Prânzul poate fi momentul perfect să te bucuri de o farfurie frumoasă și de timp petrecut cu tine.
